Pirmasis kanapių aliejus buvo atrastas dar prieš mūsų erą. Senovės Azijos senosios civilizacijos pastebėjo, kad kanapių aliejus dėl savo teigiamos įtakos žmogaus sveikatai tinkamas ne tik mityboje – jis tapo plačiai naudojamas medicininiais tikslais, yra duomenų, kad jis buvo viena iš sudedamųjų dalių „nemirtingumo eliksyrų“ gamyboje.
Praėjo nemažai laiko,, kol kanapių aliejus paplito Vakarų šalyse. Tačiau tik pastaraisiais dešimtmečiais jis tapo taip plačiai naudojamas maisto, kosmetikos, farmacijos pramonėje.
Šiandien pluoštinių kanapių sėklų aliejus - vienas populiariausių kanapės augalo produktų. Ar žinote, kodėl jis vadinamas vertingiausiu augalų sėklų aliejumi? Ir kodėl jį pravartu turėti savo namuose?
Ką apie kanapes pasakoja istoriniai šaltiniai?
Galbūt nustebsite, tačiau kanapės augalas – vienas pirmųjų sukultūrintų augalų žmonijos istorijoje. Numanoma, jog prieš daugiau kaip 10 tūkstančių metų dabartinio Taivano regiono gyventojai buvo pirmieji, kurie pradėjo kultivuoti kanapes.
Pradžioje kanapės buvo naudojamos žemės ūkyje: jos tręšdavo dirvą, sugerdavo vandens perteklių, apsaugodavo kitus augalus nuo saulės, vėjo. Vėliau buvo atrastas kanapių pluoštas, iš kurio imta gaminti virves, lankus, žvejybos įrankius, indus. Kanapių pluoštas buvo pasitelkiamas ir statybose, rūbų, batų gamyboje, dėl savo patvarumo.
Nors kanapių auginimas pradžioje sparčiai plito visoje Azijoje ir Artimuosiuose rytuose, būtent Kinijoje įvyko esminis proveržis. Senovės kinai pirmieji kanapių sėklas pritaikė mityboje, pradėjo spausti kanapių aliejų. Prieš beveik 5 tūkstančius metų jie pastebėjo ir gydomąjį kanapių potencialą.
Anot kinų legendos, Kinijos imperatorius Šenongas (Shen-Nung) atrado, jog arbata su kanapių sėklų aliejumi malšina skausmą, o ant odos tepamas kanapių aliejus ramina sudirgusią odą, gydo atsiradusius bėrimus. Sakoma, kad Šenongas pirmasis sukūrė vaistus kanapių pagrindu, kuriais buvo gydomi patys įvairiausi sveikatos negalavimai.
Apie 16 a. kanapių sėklos ir iš jų gaminamas aliejus išpopuliarėjo Europos šalių kulinarijoje, tame tarpe ir Lietuva. Skirtingai nei Rytuose, Vakarų šalyse kanapių aliejui nebuvo priskiriamos gydomosios galios. Nuo 17 a. kanapių aliejus buvo gaminamas ir Amerikos regionuose.
19 a. pabaigoje Europoje pasirodė pirmieji tyrimai apie kanapių sėklų aliejaus maistinę vertę, tačiau 20 a. JAV ir Europos šalyse pluoštinių kanapių industrija ne kartą buvo stipriai apribota ar net draudžiama. To pasekmė: daugelyje šalių tik per pastaruosius dešimtmečius kanapių sėklų aliejus, kanapių arbatos ir kiti pluoštinių kanapių maistiniai gaminiai vėl tapo pripažįstami kaip saugūs.
Kokiomis savybėmis pasižymi kanapių sėklų aliejus?
Kanapių sėklų aliejus yra gaminamas spaudžiant aliejų iš pluoštinių kanapių sėklų. Šiuolaikinis gamybos procesas vyksta šalto spaudimo ir filtravimo metodais, tokiu būdu išgaunant aukščiausios kokybės, skaidrų kanapių aliejų.
Kanapių sėklų aliejuje nėra kanabinoidų, tačiau jis pasižymi didele maistine verte. Lyginant su kitais augaliniais aliejais, kanapių aliejus turi mažiausią kiekį sočiųjų riebalų rūgščių (7 proc.) ir didžiausią kiekį polinesočiųjų riebalų rūgščių (82 proc.). Jis pasižymi idealiai subalansuotu omega-6 ir omega-3 riebalų rūgščių santykiu.
Be to, kanapių sėklų aliejuje randami dideli kiekiai vitamino E, beta-karotino (organizme virstančio į vitaminą A), visos būtinosios amino rūgštys, fitosteroliai, fosfolipidai, didžioji dalis mineralų.
Kur ir kaip naudoti kanapių sėklų aliejų?
Kanapių sėklų aliejaus degimo temperatūra yra itin žema (iki 150 °C), todėl jis netinkamas kepimui, apdorojimui aukštoje temperatūroje. Šis aliejus dažniausiai naudojamas įvairaus maisto gardinimui ir gamybai žemoje temperatūroje. Jis gali būti vartojamas ir vienas, kaip maisto papildas, siekiant praturtinti mitybą sveikaisiais riebalais, vitaminais, mineralais ir kitais augaliniais junginiais. Puikių atsiliepimų sulaukia kanapių aliejaus kapsulės, kurios organizmą papildomai praturtina ir kanabidioliu – CBD.
Jis taip pat populiarus kosmetikos, odos ir kūno priežiūros gaminių ingredientas. Kanapių sėklų aliejumi galima tepti drėgną odą, plaukus, nagus. Jį galima įmaišyti į kitus kremus, aliejus, odos ir plaukų drėkinimo priemones.
Išoriškai naudojamas natūralus kanapių sėklų aliejus puikiai tinka naminiams augintiniams. Juo galima tepti augintinių kailį, išsausėjusią odą, suskeldėjusias letenėles. Yra duomenų, jog kanapių sėklų aliejus gali netgi praturtinti naminių gyvūnų mitybą. Tačiau prieš skiriant jį savo augintiniui, svarbu pasikonsultuoti su veterinaru.
Kodėl šis aliejus taip vertinamas?
Aukštos kokybės, šaltuoju būdu spaustas kanapių sėklų aliejus gali įvairiapusiškai pagerinti bendrą sveikatą. Manoma, jog kanapių aliejaus nauda sveikatai pasireiškia reguliariai suvartojant po 3 arbatinius šaukštelius aliejaus per dieną prieš valgį rytais. Vartojamas vienas ar su maistu, kanapių sėklų aliejus pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, todėl gali palengvinti su uždegimu organizme susijusių ligų simptomus.
Dėl sudėtyje esančių nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, kanapių aliejus teigiamai veikia imuniteto funkcijas, smegenų veiklą, širdies ir kraujagyslių sistemą. Tyrimai rodo, kad kanapių aliejuje esančios medžiagos gali sumažinti aukštą kraujospūdį, „blogąjį“ cholesterolį, sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje, palengvinti priešmenstruacinio sindromo, menopauzės simptomus.
Kanapių aliejus taip pat naudingas susiduriantiems su vidurių užkietėjimu, norintiems pagerinti virškinimo veiklą, medžiagų apykaitą. Dėl antioksidantų gausos, kanapių sėklų aliejus gali padėti apsaugoti ląsteles nuo oksidacinės pažeidos.
Odos ir kūno priežiūra su kanapių aliejumi
Kanapių sėklų aliejus, naudojamas išoriškai, pasižymi priešuždegiminiu, antibakteriniu, drėkinamuoju ir maitinamuoju poveikiu. Jis taip pat tinkamas žmonėms, kurie turi itin jautrią odą, bei yra alergiški daugumai kosmetikos priemonių.
Manoma, jog kanapių sėklų aliejus regeneruoja odą, slopina uždegimines reakcijas, todėl itin tinka susiduriantiems su bėrimais, egzema, psoriaze, dermatitu, akne ir kitomis odos problemomis.
Kanapių aliejus lengvai įsigeria į gilesnius odos sluoksnius, efektyviai drėkina ir maitina odą, gali sulėtinti odos senėjimo procesus. Jis taip pat gali sustiprinti nagus, suminkštinti ir atkurti nagų odeles. Kanapių aliejus puikiai tinka kasdienei odos priežiūrai.
Nors moksliniai tyrimai nėra plačiai išanalizavę kanapių aliejaus naudą plaukų būklei, tikėtina, kad kanapių aliejus skatina plaukų augimą, atkuria pažeistų plaukų struktūrą, drėkina, tankina plaukus, suteikia jiems žvilgesio. Teigiamas efektas plaukams gali būti pasiekiamas reguliariai naudojant kanapių sėklų aliejų kaip galvos odos ar plaukų kaukę.
Kuo skiriasi kanapių sėklų aliejus nuo CBD?
Kanapių sėklų aliejus gana dažnai yra painiojamas su kanabidiolio (CBD) aliejumi. CBD aliejus nuo kanapių aliejaus skiriasi tuo, kad yra išgaunamas iš kanapės augalo žiedų, lapų ir stiebų, kuriuose natūraliai kaupiasi CBD. Kanapių aliejus gaminamas iš kanapės sėklų, kuriose nėra CBD ar kitų žinomų kanabinoidų. Be to, kanapių sėklų aliejus yra vienas seniausių žmonijos sukurtų augalinių produktų, CBD aliejus rinkoje egzistuoja tik kelis dešimtmečius.
Kanabidiolis buvo atrastas 20 a. 5 dešimtmetyje. Iki šių dienų CBD nauda tiriama, nauji tyrimai bei jų duomenys apie terapinį CBD aliejus poveikį ypač išpopuliarino šį produktą, kaip ir, populiarėja CBD kosmetika bei kiti gaminiai. Jei kanapių sėklų aliejus puikiai žinomas rinkoje, CBD aliejus tik pradeda joje įsitvirtinti.
Skirtingai negu kanapių aliejus, kuris pirmiausia skirtas maistui, CBD aliejus yra priskiriamas terapinį poveikį turintiems maisto papildams. Tyrimai rodo, kad CBD aliejus slopina skausmą, raumenų įtampą, gerina nuotaiką, miego kokybę, potencialiai gali būti efektyvus įvairių ligų gydyme.
Nors kanapių sėklų aliejus neturi gydomojo poveikio, unikali maistinė sudėtis, skoninės savybės, teigiamas poveikis sveikatai ir plačios panaudojimo galimybės jį leidžia priskirti vienam iš vertingiausių kanapės augalo produktų.
